香菇猪肉贡丸
由于地理环境的优越、气候的温和，再加上水质的良好，使得埔里香菇闻名中外。 海瑞精选口感佳、香气足的埔里特产香菇，经手工处理过后与肉浆调合，造就鲜美弹牙的猪肉贡丸与香菇的完美结合，一口咬下扑鼻的鲜甜味令人回味无穷。
NT$210
红麴猪肉贡丸
「红麴」在料理制作中常被用来增加食材的色泽与香气。海瑞将红麴与弹牙鲜美的贡丸相结合，创造出每一口都是兼具营养与美味的好滋味，不论馈赠亲友或是自家烹调，皆为上等的美食。
NT$270
虱目鱼肉贡丸
虱目鱼不但肉质鲜美且富含高营养价值，在食用摄取上是很好的营养补充来源。海瑞老师傅严选新鲜无刺的虱目鱼肉为原料并以独特技术所制成的虱目鱼丸，别具风味、香甜Ｑ脆，向来都是饕客们的最爱。
NT$200
包馅鱼肉贡丸
有别于市面上内馅包裹肉燥的丸子。我们严选新鲜鲨鱼肉包裹着以香菇、芹菜、荸荠…等制成的独特风味内馅。是每一口都能感受到鱼丸的鲜嫩爽口、丰富内馅食材美味结合的海瑞包馅鱼丸。
NT$210
花枝鱼肉贡丸
油炸成金黄酥脆的花枝丸是大朋友与小朋友的最爱。海瑞花枝丸好吃的秘诀就在于内含整块的花枝，让您每一口都能咀嚼到鲜甜Q弹的花枝。无论煮汤、火锅、油炸等多种料理，都让人百吃不厌。
NT$220
当归猪肉贡丸
枸杞、当归所含的营养成份非常丰富，也是重视养生保健的现代人在料理上广泛使用的中药材。海瑞创新研发，将上等的中药加入贡丸中。每一口都带有当归的清香，以及整颗枸杞的甘甜，将极具养生概念的食材融入纯肉贡丸中。
NT$270
杏鲍菇花枝贡丸
杏鲍菇的肉质丰厚，口感像鲍鱼，且具有杏仁味，在西式、日式或中式料理，是相当常见的食材。海瑞以新鲜杏饱菇手工切块搭配特选高级花枝浆，创造出食材的绝妙口感。杏鲍菇的厚实口感与花枝Q弹的嚼劲，不论是味觉、口感都是上等的美食飨宴。
NT$270
马告猪肉贡丸
「马告」是泰雅族人祖传的野生辛香料，一般人则称它为「山胡椒」。 我们以纯肉贡丸弹牙的口感与鲜美饱满的肉汁为基础，加入带有柠檬香茅香味的马告为之提味，将贡丸赋予「味觉」的新层次，带领您体验原住民的原始风味。
NT$190
福菜猪肉贡丸
福菜，除了其音具有讨喜之意，更是客家料理中最具代表性的腌菜。 海瑞采用新鲜猪只的后腿肉打浆加入福菜，并佐以独门调味拌匀，让福菜特殊的香气美味融入肉香中，做出具有梅干扣肉香气的福菜贡丸。
NT$270
和牛贡丸
海瑞的和牛贡丸在制程上是采用100%澳洲「新鲜和牛肉」制作，新鲜的和牛肉本身带有油花及香气，因此其制作出来的和牛贡丸本身带有与众不同独特香气。 资深的老师傅需要凭自身的经验来观察每批和牛肉质量及油花分布状况来对制程的每一个环节做调整，马虎不得。和牛贡丸也正因为经过繁复的制作工艺，才能Q弹可口、富含肉汁。
NT$299
松露猪肉贡丸
素有「餐桌上的钻石」之称的松露是与鱼子酱、鹅肝并列「世界三大珍馐」之一的高档食材，除本身自带馥郁的香气外，更含有多种对人体有益的活性成分。 海瑞贡丸以新鲜猪只的后腿肉搭配高贵黑松露，在老师傅对制程的精细调整及温度控制下，经过繁复的制作工艺，完美的将肉香及松露独特香气融合一体，造就出风味十足、与众不同令人食指大动的松露贡丸。
NT$250
海瑞精装粗水粉(600g)
新竹「水粉」通常比较粗，压出成型后，就放入开水中煮。闽南语叫「洒」，煮熟后还要放在冷水泡一下，以免沾黏。因为从水中捞起来湿答答的，所以叫「水粉」。水粉口感滑顺Q弹，不论是煮水粉汤或干炒水粉，只要加入你喜欢的配料都会有意想不到的美味。
NT$135
海瑞南瓜油葱炊粉(冲泡式)
精选营养价值高的新鲜南瓜制成，炊粉口感滑顺Q弹，沸水冲泡加入调味料包，三分钟香喷喷南瓜油葱炊粉美味上桌，或加入自己喜爱的菜、贡丸等佐料，煮成大锅汤炊粉，都会有意想不到的美味。
NT$226
海瑞山药油葱炊粉(冲泡式)
精选营养价值高的新鲜山药制成，炊粉口感滑顺Q弹，沸水冲泡加入调味料包，三分钟香喷喷山药油葱炊粉美味上桌，或加入自己喜爱的菜、贡丸等佐料，煮成大锅汤炊粉，都会有意想不到的美味。
NT$226
【海瑞炊粉6入礼盒】
海瑞贡丸为服务广大消费群众 特别设计炊粉六入包装礼盒，送礼大方得体、自用经济又实惠 绝对是代表新竹风城最佳伴手礼 。海瑞炊粉口感绵细软Q，煮贡丸炊粉汤、芋头炊粉汤、海鲜炊粉汤或炒南瓜炊粉，都是让人赞不绝口绝配料理。
NT$290
服务时间：平日 9:00 ~ 18:00
客服专线：03-5261115 (內用/外带请直拨分机11)
新竹总店 : 新竹市西门街98号
电话 : 03-5261115
传真 : 03-5261119
